【陽より子商品】絶品!ぜんざいレシピ

先日関東にも大雪がふりました!

埼玉も一面雪景色、だっこしたまま転んだりしたらいけないのでおとなしくお家で娘とこもっておりました。

時間に余裕があったので料理をしてみようと初!挑戦のぜんざいを作ってみました。

ぜんざい レシピ

ぜんざいの材料

陽より子商品の小豆・・・1/2袋分
砂糖・・・お好みで(私の場合はお玉1杯くらい)
塩・・・少々

今回ぜんざい初挑戦でも上手にできたのは美味しい小豆を使ったからだと確信しました。

おはぎの名人である陽より子のお客様と先日実家に帰った時に話したのですが、美味しい豆料理の一番のポイントはいい豆を使うことなんだそうです。安くても古い豆だとどうしてもやわらかくならない豆もあって美味しくならないとのこと。

陽より子では豆は全て新物が揃っていて安心して使えます。

作り方

① 小豆は前の晩からお鍋で水にひたしておきます。
② 翌朝弱火で煮ます。
③ 適宜お湯が少なくなったら水を足します。
④ 豆が柔らかくなったらお砂糖を入れます。
(小豆が硬いままのときに砂糖を入れると小豆に味がしみこまないので柔らかくなってからいれてみてください)
⑤ 塩を少々入れます。
⑥ お好みでおもちを入れてもOK!(おもちはぜひとも入れて欲しいです!)

美味しくできました。が、次の日はさらにトロリとなっていてさらに美味しくなってます。寒い日だから余計に美味しく感じました。

ちなみに、今回使った小豆は店舗陽より子で購入できます。ネット通販はしておりませんのでご了承ください。

Amazonでは陽より子オリジナル商品も扱っていますので気になる方は確認してみてくださいね!

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書いた人:三女陽より子キッチン三女

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