非常食や、時短メニューも!乾物の意外な使い方を紹介

先日に引き続き関東はうっすらと積もるくらいに雪が降りました!

まだまだ小さい娘を連れて転んではいけないので雪がふったときは2人でお家にじっとしています。近くのスーパーまでも歩いては遠いので夕ご飯の買い出しにとっても困ります。

非常食 乾物

そんなときに役立つのが乾物シリーズです!

非常食にもなる乾物が雪の日は大活躍!

非常食の乾物と言うと大げさな感じに聞こえますが、実は常備している乾物でも十分非常食になります。

我が家でも、陽より子で販売している「凍み豆腐」や「しいたけスライス」などを常備していますが、「何もない!」と困ったときもすぐに使える優秀品です。

乾物を水で戻さず、鍋に入れていくだけ! 災害時にも簡単にできる一品です。

凍み豆腐はお水で15分くらいつけてればすぐにもどるので、後は調味料で味付けすればOK!
https://cookpad.com/recipe/4909874

しいたけスライスはもどさなくても使えるのでお味噌汁や炒め物にも使えます。
https://cookpad.com/recipe/4881137

基本的な調味料 砂糖・しょうゆ・みりん・味噌などがあれば、この「乾物」と合わせるだけで煮物でもお味噌汁でもすぐに作れます!

また、乾物は、非常食だけでなく時短メニューの1つとしてもかなり使えるので1品足りない時でもとっても重宝しています。

他にも、乾物は賞味期限も長いので買っておいても腐らないのも便利ですよね!

私も料理をするようになってとっても助けられているのでこれからも上手に乾物と付き合っていきたいと思います!

書いた人;三女陽より子キッチン三女

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