【陽より子商品】ガトーショコラを田中製粉さんの小麦粉で

先日のバレンタインでチョコを買おうか、手作りにしようか迷っていたのですが、最近10時と15時のお菓子が大好きになったのでぎりぎりまで迷った挙句ガトーショコラを作ってみました!

所要時間も焼いている時間を除くと約30分でつくれる簡単レシピです!

ちなみに、今回は田中製粉さんの粉を使って作りました。

田中製粉 小麦粉

田中製粉さんの小麦粉は、福岡県産小麦100%を使っています。特徴としては、キメが細かく、焼き上がりもしっとりとしています。この小麦粉を使ってお菓子を作ると他の小麦粉で作ったよりもよりなめらかに、口どけがよくなっている感じがします。

こちらの商品は陽より子で扱っていますので気になる方はぜひ陽より子へ!

ではガトーショコラさっそく作って見ましょう!

ガトーショコラ

ガトーショコラの材料

田中製粉さんの小麦粉:80g
砂糖:40g
卵:1個
板チョコ:3枚くらい
無塩バター:50g

ガトーショコラの作り方

① 卵をボールに1個割り泡だて器で一生懸命まぜます。
② 分量の砂糖・小麦粉を①のボールの中に入れて一生懸命まぜます。
③ 別のボールに割った板チョコ、バターを入れて湯せんします。
④ ②と③を混ぜ合わせます。
⑤ 電子レンジの「オーブン」機能で180℃・10分程度余熱しておきます。
⑥ 180℃・20分程度で型に入れたチョコケーキを焼きます。

冷蔵庫で冷やすとまた美味しいです。

今回、作ったのは冷やしたら若干固くなってしまったので・・・(汗)分量をすこしずつ変えてみてこれから徐々に美味しいに近づけていきたいと思います!

仕上がりが全然違う!田中製粉さんの小麦粉

さて冒頭でも紹介した八女の田中製粉さんの小麦粉は福岡県産100%で、とてもこだわって作られているので安心して使えます。

今回はガトーショコラを作りましたが、クッキーをつくってもふんわり焼き上がり、甥っ子ちゃんや姪っ子ちゃんにも大人気のお菓子です。

私自身は、他にも天ぷら粉やとんかつの衣などにも使うことがありますが、こちらもキメが細かいのでさっくりあがります。

陽より子商品である「しいたけかりんとう」にも使っていますのでのでぜひ試していただきたいです。

↓ こちらしいたけかりんとうも陽より子で販売中です。

椎茸かりんとう

書いた人:三女 陽より子キッチン三女

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