非常食や、時短メニューも!乾物の意外な使い方を紹介

非常食や、時短メニューも!乾物の意外な使い方を紹介

雪の日で外に出れない時などにも重宝するのが「乾物」意外とパパッと使えるものもあり時短メニューとしても役に立ちます。料理をし始めて感じたことなのですが、使いづらいと思っていた「乾物」は上手に付き合えば反対に便利です。その便利な乾物の使い方を紹介しています。

西日本新聞に掲載されました。

西日本新聞に掲載されました。

昨年から活動していた、女性起業家応援プロジェクトのファイナリストに選ばれその一つとして西日本新聞さんに紹介されることとなりました。今回の経験を通して椎茸の可能性を改めて感じることができ私自身とても勉強になりました。

腸内環境を整える方法

腸内環境を整える方法

NHKの特集で腸のことが紹介されていました。腸といのは免疫力やアレルギーと密接に関わっていますが、実は今の食生活がアレルギーや自己免疫疾患が増加している原因の一つだと言われています。そしてその予防となるのが「食物繊維」昔から日本人が食べてきたものと腸内環境について紹介しています。